Wabi-Sabi, ottimo giapponese a Pesaro

0 Shares
0
0
0

Il ristorante Wabi-Sabi si trova a Pesaro, a due passi dal centro storico della città marchigiana.
Wabi-Sabi è un piccolo e accogliente ristorante di sushi gestito da giapponesi con una quindicina di posti. Nel periodo estivo, grazie ai tavoli nel giardino di fronte al locale, riesce ad accogliere più persone.

20130917-223028.jpg

Io e Pietro andiamo spessissimo al Wabi-Sabi e ci siamo sempre trovati bene. La prenotazione è obbligatoria, vi consigliamo di chiamare qualche giorno prima. Effettuano 2 turni a serata: il turno delle 19:30 e quello delle 21:00. I tempi di attesa sono un po’ lunghi, ma ne vale davvero la pena.
Come antipasto, compreso nel coperto, servono la zuppa di Miso, a mio avviso top!, e gli edamame, fagioli di soia tipici giapponesi.
Da provate il piatto di sushi misto e i Maki, tutti buonissimi. La tempura è servita solo 2 giorni la settimana, quindi se vi interessa, chiedete quando prenotate.
Il segreto della bontà è sicuramente il fatto che la prepazione viene fatta al momento dal cuoco giapponese proprio all’interno della sala. Ogni boccone è un’esplosione di sapori, si sente il pesce fresco e soprattutto la cottura perfetta dal riso.

20130917-223227.jpg

Il menu spazia da sushi a sashimi, Maki sushi, temaki sushi, zuppe e piatti caldi della cucina giapponese.
Meritano un’assaggio tutti i piatti.. tornateci più volte.. come facciamo noi! 😀
Wabisabi effettua anche take away su prenotazione ( invidia per chi abita a Pesaro!) ed è aperto anche a pranzo.

Una recensione per chi come me ama il sushi, lo ama talmente tanto che lo mangerebbe ogni giorno della sua vita.

NomeWabi-Sabi
IndirizzoPiazza Matteotti, 3
CittàPesaro
Tel.0721.67510
Siton/d

 

0 Shares
Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Dichiaro di aver letto l'informativa sulla gestione dei miei dati ed autorizzo il loro trattamento.

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

You May Also Like