Passeggiando per il centro di Ascoli Piceno non si può non assaggiare la famosa oliva all’ascolana DOP, detta anche “Liva Fritta”.
Nella bellissima Piazza Arringo, la Trattoria Migliori, ha allestito proprio un chiosco stile street food dove si possono comprare le specialità ascolane.
Il cartoccio da passeggio con una decina di ottime e grandi olive ascolane costa 4euro, se volete portarle a casa, Migliori vende anche le olive da friggere, 16 euro al chilo, tenete conto che mezzo chilo sono una trentina d’olive.
Migliori vende anche olive ascolane con il tartufo.
Se invece avete una gran fame e volete assaggiare il fritto misto, tipico piatto della tradizione ascolana, il costo è di 9 euro ed il fritto è fatto al momento, quindi caldo. Il fritto misto è composto dalla tipica oliva ascolana DOP, cremini, crema pasticcera impana e fritta, e da olive ripiene in modo particolare, tipo con pesce, baccalà, formaggio e cereali.
Il bicchiere di vino della casa costa 2 euro, lo ritengo un buon prodotto artigianale e biologico con un eccellente rapporto qualità/prezzo.
La location, come dicevo sopra, è eccezionale perchè affacciata su Piazza Arringo, dotato anche di wifi-free, il servizio è molto cortese e lo staff molto cordiale.
Da vera ascolana, ho come riferimento l’oliva della nonna/mamma come prodotto incomparabile, ma ritengo che Migliori sia una garanzia per i turisti che vogliono assaggiare il tipico prodotto di Ascoli Piceno.
Il ripieno è molto buono, si sente il parmigiano e la frittura non puzza, come potrebbe avvenire quando l’olio è usato troppe volte. Le olive sono asciutte bene, tant’è che il cartoccio non unge.
| Nome | Migliori |
| Indirizzo | Piazza Arringo, 2 |
| Città | Ascoli Piceno (AP) |
| Tel. | 0736250042 |
| Sito | http://www.miglioriolive.it/ |
