Dove dormire in Toscana, Agriturismo Apparita

Da qualche anno a questa parte non c’è primavera senza un week end in tranquillità nelle colline toscane. Negli scorsi anni siamo stati nella zona della Maremma, poi a Siena e quest’anno abbiamo deciso per la Valle di Cecina.
Non eravamo mai stati in questa zona e col desiderio di vedere Volterra e San Gimignano abbiamo deciso di prenotare nell’Agriturismo Apparita di Pomarance in provincia di Pisa.

L’agriturismo Apparita si trova, infatti, in Val di Cecina a circa 30 chilometri da Volterra e quasi 100 km da Pisa. Immerso nel verde delle colline toscane, Apparita è un’agriturismo biologico gestito dalla famiglia che ne è proprietaria.

L’agriturismo, nato nel 1999 dopo che la famiglia Balzarotti ha acquistato il casolare e lo ha ristrutturato, offre 6 camere di cui 2 matrimoniali e 4 triple tutte con un proprio terrazzo con tavolino e sdraio per prendere il sole, frigo bar, sky e wifi gratuito.

Oltre al bed & breakfast, si può prenotare con la formula di mezza pensione, come abbiamo fatto noi. Lo chef del ristorante aperto a cena tutte le sere è Elia, il figlio più grande dei proprietari. Cucina biologica a km 0 con piatti preparati ovviamente con prodotti della tradizione toscana. 

Una cena indimenticabile, frittatina di farina di ceci, pici fatti a mano all’aglione, tagliata di manzo al rosmarino, patate rosolate e insalata  e per finire panna cotta con coulis di lamponi, il tutto accompagnato con un’ottimo Morellino di Scansano.

Anche a colazione solo dolci, biscotti e marmellate fatte da loro. Intorno al casolare, tanto verde e 2 piscine, una per gli adulti e una più piccolina per i bambini, ombrelloni e sdraio e tanta tanta tranquillità. Zero rumori, solo uccellini e il fruscio dell’acqua della piscina, che tra l’altro non contiene cloro.

Un week end di relax coccolati da persone che amano il loro lavoro e lo fanno con passione.