Dove mangiare a Siena: Compagnia dei Vinattieri

La Compagnia dei Vinattieri a Siena é un locale raffinato, incantevole e molto caratteristico. Grazie al consiglio di una cara amica di Siena, abbiamo avuto la fortuna di cenare e di scoprire questo ristorante.

La Compagnia dei Vinattieri si trova in pieno centro a Siena, a pochi passi da Piazza del Campo. Sulla strada non troverete nessuna insegna, e se ci passate davanti non vi accorgete che lì c’è un ristorante. In effetti il locale è sotto il livello della strada, e all’entrata trovate una scala che vi condurrà nella sala del ristorante.

Nell’unica sala grande, veramente curata e accogliente , veniamo subito accolti da un cameriere per lasciare le giacche e che con grande professionalità ci accompagna al tavolo.
Mentre leggiamo il menù e la carta dei vini, ci viene offerto un aperitivo con prosecco e pane toscano tostato con budino al pomodoro.
La carta dei vini è praticamente un libro, infatti scopriamo solo dopo, parlando con il proprietario, che la cantina ha circa 1250 etichette!  Di ogni tipo e costo, solo a leggerle ci faceva impazzire. La selezione del vino a calice, anche se ridotta, è eccellente.

Professionalità, cortesia, qualità e fantasia dei piatti.. Questo é la sintesi della nostra esperienza.

Nel menù trovate tutti gli antipasti a € 8,00, i primi dai € 9,00 ai € 12,00 e i secondi sui €16,00.

Noi abbiamo scelto 2 tipi di antipasti diversi:

Filetto di tonno con crema di porri e l’olio di carbone vegetale che vedete in foto; faraona ripiena con olive taggiasche e pomodori secchi. Un’esplosione di sapori!

Come primo non potevamo non assaggiare il piatto tipico per eccellenza, i pici con cavolo nero e il rigatino ( vedi foto) e ravioli di cinta senese con la crema di cime di rapa.
Da bere 2 calici di un’ottimo Chianti

Il con to è stato anch’esso una piacevole sorpresa €20,00 a testa compresa l’acqua, il coperto e il caffè.Questo posticino ci ha conquistato e ci torneremo sicuramente per assaggiare i secondi piatti.